Q・B・B(六甲バター)はコンスタントに期間限定商品を打ち込んでくる。「ビールに合うベビーチーズ」の燻製ベーコン入り、というのを見かけたので購入。ビールに合うシリーズ自体は、これまでにも期間限定で時々出ていたようだ。ワインに合う~シリーズもあったらしい。
酒の肴であることを明言しているだけあって、塩気が強めで味が濃い。チーズ全体からスモーキーな風味がする。スモーク味のベビチに粒状のベーコンを混ぜ込んだ、と表現するほうが妥当だろう。ベーコンの味もそれなりに感じられるが、贅沢に配合されている、とまではちょっと言えない程度。
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