マリンフードのベビーチーズシリーズを眺めていると、一際目を引くのがこのBeaute Blanc(ボーテ・ブラン)。商品名はフランス語からのようで、英語にすると"beautiful white"。「クリームチーズ53%入り」の文言が目立つ。
基本的にはクリームチーズ入りベビーチーズということになるが、さらに牛乳や生クリームなどをいろいろ足しているので、種別が「プロセスチーズ」ではなく「乳等を主要原料とする食品」になっている。クリームチーズとして売られているものと味・食感はかなり近い。
価格を上げずに、クリームチーズらしさを追求してみた、というコンセプトなのだと思われる(実際、他のベビーチーズと同じ価格だった)。1個15gではなく、この商品だけ雪印並みの1個12gになっているところから、苦心の跡を読み取ってしまうのは邪推だろうか。
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